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MOLINO DE CARNE
§Se recomienda que la carne a moler este a una temperatura de 1°C a -3°C (33.8°F a 26.6°F) 1.- Utilizar cedazo de 3/8" o mayor en la primer molienda usar 2.- Para realizar la segunda molienda utilice cedazos iguales o menores a 3/16" 7 ADVERTENCIA Y RECOMENDACIÓN PARA MOLIENDA ¡IMPORTANTE!:
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cómo moler carne en casa
3. Elige un tazón grande y uno pequeño, al de mayor tamaño agrégale hielos y coloca la carne encima (en el tazón pequeño). 4. Introduce la carne en el procesador de alimentos y notarás como poco a poco, la carne se va desintegrando y si tienes mucho tiempo, podrás variar lo gruesa que queda presionando un poco más para que quede ...
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